Marche Rosato IGT
Roséwain - Podere sul Lago
C’è un posto dove la bellezza della rosa trova la sua utilità. Nel vigneto, dove l’uva è protagonista, anche il più celebre dei fiori si sacrifica a tutela dei filari e propizia un ottimo raccolto. Roséwain è un tributo a chi lavora dietro le quinte, agli arditi che non cercano le copertine. Un rosé nelle terre della Vernaccia, un segno di ostinazione di chi ha scelto di andare controcorrente.
CARATTERISTICHE
| Zona di produzione | Comune di Serrapetrona, vigneto con esposizione a Sud, impiantato nel 1999/2000, 500 m s.l.m. |
| Composizione del suolo | Sabbioso-argilloso con buona percentuale di calcare |
| Uvaggio | Vernaccia nera 100% |
| Vendemmia | Manuale in cassetta, prima settimana di settembre, con accurata selezione delle uve migliori |
| Sistema di allevamento | Capovolto e guyot con 6000 ceppi/ha |
| Vinificazione | Diraspatura dell’acino con tavolo di selezione, messa in botti di acciaio con temperatura controllata, pressatura soffice |
| Caratteristiche organolettiche | Colore rosa tenue. Profumi armoniosi, sentori di mela golden, floreale |
