Cercis | Marche Rosso IGT

11.00

Fresco giovane e innovativo. Cercis prende il nome dal rosa del Siliquastro che colora le nostre colline in Primavera. Colore rosso rubino, sa di rinascita e gioventù. I profumi freschi di frutti rossi completano il carattere di questo nuovo vino della nostra cantina.

Sperimentare con la Vernaccia Nera di Serrapetrona non è mai facile. Il Merlot che cresce nelle nostra vigna si fonde ed esalta ogni singola tipica nota del vitigno autoctono locale.

Temperatura ideale: 18° – Bicchiere: Tulipano
Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Descrizione

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Marche Rosso Indicazione Geografica Tipica

Cercis - Podere sul Lago

Panta rei. Se è vero che tutto scorre e muta di continuo, può un vino conservare memoria di un territorio che cambia veste ogni stagione? Il rosa del siliquastro che circonda la nostra vigna in Primavera, ci ha ispirato fiducia e speranza e ogni volta, in Autunno, sappiamo riconoscere quella bellezza in fondo a un calice.

Perché un vino così profondamente legato alla terra non poteva tradire le proprie radici.

CARATTERISTICHE

Zona di produzione Comune di Serrapetrona, vigneto con esposizione a Sud, impiantato nel 1999/2000, 500 m s.l.m.
Composizione del suolo Sabbioso-argilloso con buona percentuale di calcare
Uvaggio 50% Vernaccia nera 50% Merlot
Vendemmia Manuale in cassetta, seconda settimana di Ottobre, con accurata selezione delle uve migliori
Sistema di allevamento Capovolto e guyot con 6000 ceppi/ha
Vinificazione Diraspatura dell’acino con tavolo di selezione, messa in botti di acciaio con temperatura controllata, pressatura soffice
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino. Profumi freschi di frutti rossi
Informazioni aggiuntive

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Peso 1 kg
Annate

2015

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