Descrizione
Marche IGT Merlot
Il Ruggero - Podere sul Lago
Il passare del tempo nelle nostre terre, più che in altri luoghi, è scandito dall’alternarsi delle stagioni. L’azzurro dell nostre colline si riscalda con l’arrivo dell’autunno, alla calda estate afosa seguirà un freddo inverno nevoso, il duro lavoro nei campi donerà sempre il generoso frutto della terra.
Questo continuo mutamento di contrasti, come un passaggio di testimone, noi lo chiamiamo “tradizione”.
CARATTERISTICHE
| Zona di produzione | Comune di Serrapetrona, vigneto con esposizione a Sud, impiantato nel 1999/2000, 500 m s.l.m. |
| Composizione del suolo | Sabbioso-argilloso con buona percentuale di calcare |
| Uvaggio | Merlot 100% |
| Vendemmia | Manuale in cassetta, inizio Settembre con accurata selezione delle uve migliori |
| Sistema di allevamento | Capovolto e guyot con 6000 ceppi/ha |
| Vinificazione | Diraspatura dell’acino con tavolo di selezione, messa in botti di acciaio con temperatura controllata, pressatura soffice, élevage in legno |
| Caratteristiche organolettiche | Colore rosso rubino intenso con riflessi melanzana. Profumi intensi di viola e frutti di bosco. |
