Adelaide | Marche Rosso Pinot Nero IGT

25.50

Adelaide è una dedica d’amore. È passione, tenacia e lungimiranza. Un Pinot Nero color rubino che incanta e sorprende a ogni assaggio.

A Serrapetrona c’è una vigna magica dove i filari di vernaccia custodiscono un piacevole segreto: uve di pinot nero che danno vita a un vino sorprendente.

Temperatura ideale: 18° – Bicchiere: Tulipano
Gradazione alcolica: 12,5% vol

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COD: N/A Categoria:
Descrizione
Marche Rosso Pinot Nero IGT

Adelaide - Podere sul Lago

La volpe e l’uva. L’eterna essenza di un binomio perfetto. Probabilmente nemmeno Esopo immaginava che la sua favola sarebbe stata in grado di attraversare secoli di storia e costumi. Nel nostro caso però, la volpe è manifestazione di chi, a dispetto della morale, è riuscito ad arrivare a mangiare l’irraggiungibile grappolo d’uva, con tenacia e lungimiranza.

CARATTERISTICHE

Zona di produzione Comune di Serrapetrona, vigneto con esposizione a Sud, impiantato nel 1999/2000, 500 m s.l.m.
Composizione del suolo Sabbioso-argilloso con buona percentuale di calcare
Uvaggio Pinot nero 100%
Vendemmia Manuale in cassetta, prima settimana di settembre, con accurata selezione delle uve migliori
Sistema di allevamento Capovolto e guyot con 6000 ceppi/ha
Vinificazione Diraspatura dell’acino con tavolo di selezione, messa in botti di acciaio con temperatura controllata, pressatura soffice
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino. Profumi freschi floreali, fragolina di bosco, ciprioso, tannino morbido
Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Annata

2019, 2020, 2021